1.1. - 15.1.2008 Moravíno Valtice

Moravino Valtice.jpg, 69x95, 4.45 KB

Jakostní vína a jakostní vína s přívlastkem
firma nabízí vybrané partie vin, které jsou omezené množstvím pro gastronomii, vinotéky a privátní archivy. Tato vína byla zpracována řízeným kvašením a získala celou řadu ocenění na celostátních výstavách.

Bariková vína - jsou vína, která kvasí nebo vyzrávají v dubových sudech (fr. barrique), přičemž dochází k vyluhování látek dřeva a k vyzrávání vína. Víno má svoji specifickou vůni a chuť podle výběru dubového dřeva, ze kterého byl sud vyroben (vanilka, dýmové, kouřové, kořenné). Na výrobu barikových sudů se používají vybrané odrůdy dubu a to jen z určitých oblastí. Sudy se vyrábějí o obsahu 225 litrů.

Sudová vína - jsou plněna do nerezových KEG - sudů o objemu 50 a30 litrů. Vína jsou určena jak pro restaurace, tak pro prodejny (vinotéky). Stáčena jsou pomocí inertního plynu - dusíku. Výhody tohoto systému jsou přesná litráž vína, zachování kvality vín díky inertní atmosféře dusíku, která zabraňuje oxidaci. Rovněž snadná manipulace a dokonalá hygiena.

Rulandské bílé 2006 pozdní sběr     trať Pod valtickou Mikulov cena 219 kč / 35 Kč
Sauvignon 2006 pozdní sběr            trať Pod Svatým kopečkem Mikulov cena 235 Kč / 38 Kč
Chardonnay 2006 pozdní sběr         trať Pod Svatým kopečkem Mikulov zlatá medaile Vinných Valtických trhů 2007 cena 235 Kč / 38 Kč
Zweigeltrebe rosé 2005 pozdní sběr trať Šulaperk Hlohovec cena 189 Kč/ 29 Kč
Grand Cuvée-André-Merlot 2004 jakostní cena 189 Kč / 29 Kč