Exkluzivní rozhovor s Liborem Karáskem
Vinarius Vám přináší rozhovor se starostou Uherského Hradiště. Rozhovor se uskutečnil na Martina (11.11.).
starosta Karásek s farářem Dujkou
Jaká vína Vám chutnají?
Mně chutnají všechna dobrá vína. Jsem zatížen na vína moravská,konkrétně i od nás ze Slovácka, odrůdy takzvané Burgundské - Rulandské šedé, Rulandské bílé, Chardonnay,Rulandské modré a nebráním se jakékoliv jiné značce nebo jiné odrůdě vína, která je kvalitní.
Jaký máte vztah k mladým vínům?
Tak k mladým vínům spíše studijní, protože se přiznám, že mám raději vína archivní nebo vína minimálně rok, rok a půl stará, klidně i starší, ale mladá vína spíše z toho pohledu, aby člověk získal informaci nebo věděl jak asi se rodí ten který ročník a co od toho může očekávat.
Proč v letošním roce nepřijel Martin na bílém koni?
Martin na bílém koni nepřijel proto, protože přijel vloni. Já se vínu věnuji přibližně 15 let a nepamatuji si, že by se některý z ročníků opakoval, každý rok je jiný. To že je letos uplně jíné počasí, než tomu bylo vloni, ukazuje na rozmanitost počasí a rozmanitost přírody u nás na Slovácku.